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Eintritt ab sofort – Vollzeit und 5 Tage/Woche

Wir suchen für unsere Rooftop-Location mit einem 360°-Rundumblick über ganz Wien eine/n stellvertretende/n Restaurantleiter/in.

#WHYTHREESIXTY

• flache Hierarchien und partnerschaftliches, dynamisches und motiviertes Team
• kurze Entscheidungswege
• einzigartige Arbeitsstätte mit bester Aussicht über Wien
• sicherer Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich stabilen, weitsichtigen Unternehmen
• kostenloser Eintritt für die Familie ins Haus des Meeres und in diverse andere Museen
• Verpflegung auf höchstem Niveau: Kaffeegenuss und Mitarbeiteressen

#THREESIXTYME

• langjährige Berufserfahrung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie
• fundierte Fachkenntnisse und Leidenschaft für die Wiener Gastrokultur
• Bereitschaft für Feiertags-, Ferien- und Wochenenddienste
• Teamgeist, Engagement und hohes Qualitätsbewusstsein
• kommunikative, flexible und verlässliche Persönlichkeit mit Organisationsgeschick
• Offenheit und Toleranz gegenüber verschiedenen Kulturen und Religionen
• perfekte Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Belastbarkeit, Einsatzfreude und Ruhe in Stresssituationen
• professionelles und gepflegtes Auftreten

#ROOFTOPLIFE

• Gewährleistung des reibungslosen Arbeitsablaufes im gesamten Restaurant
• Unterstützung der Geschäftsführung in organisatorischen Belangen
• Durchführung von Bestellungen, Warenannahme und -pflege
• Einhaltung und Umsetzung aller HACCP-Standards
• Entwurf und Kalkulation der Getränke- und Weinkarte
• Einhaltung des vorgegebenen Wareneinsatzes und dessen Kontrolle
• Erkennung der To-dos im Unternehmen
• Einhaltung und Entwicklung von Standards
• Kommunikation mit der Serviceleitung betreffend Abläufe und Mitarbeiter*innen
• Pflege des verwendeten Kassensystems
• Überblick über das Veranstaltungsmanagement
• Unterstützung bei außerplanmäßigen Vorkommnissen, um störungsfreien operativen Betrieb zu gewährleisten

Die Entlohnung für diese Position richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe. Abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung ist die Bereitschaft zur Überzahlung gegeben. Die tatsächliche Lohnvereinbarung erfolgt im ersten Vorstellungsgespräch.

Wir bieten Ihnen eine langfristige Position in der Wiener Innenstadt mit sehr guter öffentlicher Verkehrsanbindung. Freuen Sie sich auf ein junges und dynamisches Team und auf interessante, herausfordernde Aufgaben. Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inkl. Lebenslauf an Frau Fahriye Canal BA (fahriye.canal@haus-des-meeres.at).

Eintritt ab sofort – Vollzeit und 4–5 Tage/Woche

geregelte Dienstzeiten – maximal bis 20:00 Uhr

Aufgabenbereiche:

• Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
• Mitarbeit im Schankbereich
• Warenbestellung nach Absprache und Annahme der Lieferungen
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien im gesamten Arbeitsbereich und Lager

Anforderungen:

• Berufserfahrung von Vorteil, aber keine Voraussetzung
• Bereitschaft für Feiertags-, Ferien- und Wochenenddienste
• Teamgeist, Engagement und hohes Qualitätsbewusstsein
• kommunikative, flexible und verlässliche Persönlichkeit mit Organisationsgeschick
• Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Belastbarkeit, Einsatzfreude und Ruhe in Stresssituationen

Wir bieten Ihnen eine langfristige Position in der Wiener Innenstadt mit sehr guter öffentlicher Verkehrsanbindung. Freuen Sie sich auf ein junges und dynamisches Team und auf interessante, herausfordernde Aufgaben. Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inkl. Lebenslauf an Frau Fahriye Canal BA (fahriye.canal@haus-des-meeres.at).

Entlohnung laut Kollektivvertrag, Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation/Erfahrung natürlich vorhanden.