360° OCEAN SKY – Kochen über den Dächern Wiens
Kochen mit Aussicht – und mit Perspektive. Im 360° OCEAN SKY, dem Restaurant im 11. Stock des Haus des Meeres, arbeitest du an einem der außergewöhnlichsten Gastro-Arbeitsplätze Wiens. Über den Dächern der Stadt, in einem eingespielten Team, das auf Qualität, Verlässlichkeit und respektvolles Miteinander setzt.
Viele unserer MitarbeiterInnen sind seit Jahren bei uns – weil Rahmenbedingungen stimmen und Gastronomie hier planbar bleibt.
Deine Aufgaben
- Selbstständiges Arbeiten und Führen deines Postens
- Zubereitung und Anrichten von Speisen im à la carte Bereich
- Mise en Place und strukturierte Arbeitsweise
- Einhaltung aller HACCP-Richtlinien sowie der internen Standards
- Entgegennahme und fachgerechte Verräumung von Lieferungen
- Wirtschaftliches Arbeiten und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Speisekarten nach den Vorgaben der Geschäftsführung
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position
- Sehr gute Fachkenntnisse im Bereich Küche & F&B
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Freude am Job
- Offenheit gegenüber Vielfalt und Kulturen
- Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Was dich bei uns erwartet
- 40 Stunden / 5 Arbeitstage pro Woche
- Keine Überstunden, pünktlicher Dienstschluss
- Dienstplan 1 Monat im Voraus – Freizeit gut planbar
- 2 zusammenhängende freie Tage
- Langfristige Zusammenarbeit in einem stabilen, erfahrenen Team
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Sicherer Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich stabilen Unternehmen
- Zahlreiche Benefits wie kostenloser Eintritt für Familie ins Haus des Meeres, frisch zubereitetes Mitarbeiteressen, Kaffee und weitere Vergünstigungen
Das monatliche Bruttomindestentgelt beträgt € 2.165,00 (laut Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe).
Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung selbstverständlich möglich.
Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf an: bewerbung@haus-des-meeres.at
Ansprechperson:
Nadine Rukavina-Zuza
Für mehr Einblicke zum Unternehmen, besuche uns gerne auf unseren Social-Media-Kanälen:
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Wir freuen uns Dich kennenzulernen!
Dein Haus-des-Meeres Team